Sponge cake Victoria à la Confiture

sponge cake Victoria à la Confiture, un délicieux gâteau léger et moelleux pour votre goûter.
voila comment faire Sponge cake Victoria à la Confiture.

INGRÉDIENTS :

• 250 g de farine
• 225 g de sucre
• 225 g de beurre
• 4 œufs
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• 1 c.à.c de levure chimique
• 125 g de confiture de framboise ou fraise selon votre choix
• 1 c.à.s de sucre glace

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 180° et beurrez deux moules ronds à cake.
Ensuite battez les œufs avec le sucre et vanille dans un saladier en utilisant le batteur électrique pendant 3 à 4 minutes.
Puis ajoutez en dessus le beurre en petits cubes et la farine, levure chimique et continuez de battre 2 minutes de plus pour tout mélanger.
Une fois c'est fait répartissez votre pâte dans les deux moules puis mettez-les au four pour une cuisson de 20 minutes.
Après retirez-les du four, laissez-les refroidir au moins 15 minutes puis démoulez-les.
Posez le premier gâteau sur une assiette, nappez-le avec la confiture en utilisant soit une cuillère ou un couteau puis déposez en dessus l'autre gâteau.
Saupoudrez le avec le sucre glace, coupez et servez.