Velouté de poireaux pommes de terre au thermomix

Velouté de poireaux pommes de terre au thermomix , une délicieuse soupe légère pour votre dîner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le velouté de poireaux pommes de terre.

INGRÉDIENTS:

• 400 g de poireau
• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 25 g beurre
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 litre eau
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez les pommes de terre et coupez-les avec les poireaux en morceaux et l'oignon en 4.
Ensuite mettez les morceaux de poireaux et d'oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Puis programmez votre thermomix pour 5 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les cubes de pomme de terre avec l'eau, émiettez en dessus le cube de bouillon et assaisonnez puis programmez pour 20 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Ensuite mixez le contenu du bol pendant 35 secondes à vitesse 10, n'hésitez pas à ajoutez de l'eau chaude - entre 30 et 50 cl pour avoir une soupe liquide.
Enfin servez avec de la ciboulette ciselée et bon appetit.