Cake aux olives et jambon au thermomix

Cake aux olives et jambon au thermomix. Découvrez la recette du Cake aux olives et jambon, simple et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 250 g farine
• 4 oeufs
• 160 g huile d'olive
• 50 g de martini blanc
• 100 g vin blanc sec
• 1 sachet de levure chimique
• 200 g olives vertes dénoyautées
• 200 g de jambon coupé en dés
• 150 g gruyère râpé

Préparation
Préchauffer votre four à 200°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine et les oeufs ( n'oublier pas de mettre le goblet doseur ), puis mélanger pendant 7 secondes à la vitesse 3.
A la sonnerie, ajouter l'huile, le vin blanc, le martini et la levure, ensuite mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4.
Ajouter les olives, le jambon et le gruyère, mélanger à nouveau durant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 4.
Huiler légèrement le moule, y répartir la préparation dans le moule.
Cuire à four pendant 45 à 50 minutes à 200°C.