Gâteau citron noix de coco au thermomix

Gâteau citron noix de coco au thermomix , un délicieux gâteau pour accompagner votre jus de goûter.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le gâteau citron noix de coco.

INGRÉDIENTS: Pour le gâteau:

• 300 g de farine nature
• 100 g de noix de coco desséchée
• 170 g de crème de noix de coco
• 120 g de beurre
• 90 g de sucre
• 3 œufs
• 1 c.à.c d'extrait de vanille

Pour la garniture :

• 4 c.à.s de sucre glace
• creme de noix de coco
• zeste de 1 citron
• noix de coco desséchée

PRÉPARATION: Préparation du gâteau thermomix:

D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite mettez le beurre en morceaux avec le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 1 minute à vitesse 6.
Puis ajoutez les œufs 1 par 1 tout en mixant pendant 40 secondes à vitesse 5.
Ajoutez la farine, vanille, noix de coco puis mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Ensuite ajoutez la crème et mixez pendant 45 secondes à vitesse 5.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.

Préparation de la garniture:
Dans un petit bol mélangez le sucre glace et crème de noix de coco.

A la fin de cuisson étalez votre crème sur le gâteau et saupoudrez avec noix de coco et zeste de citron.