Farfalle « Pasta del Maestro »au basilic

Fiche technique : Farfalle

Pour : 4 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 14 min Ingrédients

• farfalle : 350 g
• huile d'olive : 8 cuillères à soupe
• basilic frais : 50 g
• ail : 1 gousse
• parmesan râpé : 2 cuillerées à soupe
• pecorino râpé : 1 cuillerée à soupe
• sel et poivre au moulin :

Préparation

Difficulté : (1 / 5)

Faire cuire les farfalle environ 14 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter. Chauffer doucement l’huile d’olive dans une poêle.

Ciseler le basilic et l’ail, les jeter dans l’huile.

Ajouter les farfalle, puis les fromages râpés.

Poivrer.

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