Mousse coco et betterave au thermomix

Mousse coco et betterave au thermomix. Découvrez la recette de la Mousse coco et betterave, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 500 g betterave cuite
• 1 pot yaourt perle de lait à la noix de coco
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.s de vinaigre balsamique
• 1 pincée sel

Préparation
Couper les betteraves et les mixer durant 20 secondes à la vitesse 6. Racler les parois avec la spatule.
Ajouter le yaourt perle de lait, l'huile d'olive, sel et vinaigre balsamique, puis mixer durant 40 secondes à la vitesse 5.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.