Soupe potiron poireau au thermomix

Soupe potiron poireau au thermomix ,une délicieuse soupe pour votre dîner ou entrée de repas.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la soupe potiron poireau.

INGRÉDIENTS:

• 600 g de potiron
• un blanc de poireau
• un oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 2 c.à.s de fromage blanc
• 60 cl d'eau
• muscade
• curcuma
• Sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord coupez le potiron en cubes, le blanc de poireau en morceau et l'oignon en 4.
Ensuite mettez l'oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus l'huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes - 70° - vitesse 2 - sens inverse.
A la sonnerie ajoutez potiron, poireau, le bouillon émietté, les épices et l'eau puis programmez pour 25 minutes - 100° - vitesse 2 - sens inverse.
Après ajoutez le fromage blanc puis mixez pendant 15 secondes à vitesse 10.
Enfin rectifiez assaisonnement et servez votre soupe chaude...n'hésitez pas de décorer avec des herbes selon votre choix.