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Confiture d’Ananas au Gingembre au Thermomix

Par Sabine91

Voici la recette de la confiture d’ananas au gingembre au Thermomix, une savoureuse confiture d’ananas originale au goût exotique avec une petite touche de gingembre, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients :
  • 500 g d’ananas
  • 250 g de sucre pour confiture
  • 20 g de gingembre frais
Préparation au Thermomix :

Épluchez le gingembre puis mettez dans le bol et mixez 8 secondes à la vitesse 8.
Ajoutez l’ananas coupé en morceaux et le sucre puis réglez 30 minutes à 100° à la vitesse 1 / sens inverse.
Ensuite réglez 10 minutes Varoma à la vitesse 1 / sens inverse.
A la sonnerie mixez 5 secondes à la vitesse 6.
Versez la confiture d’ananas et gingembre dans des pots à confiture stérilisés puis fermez, retournez et laissez-les refroidir.

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