Beignets de carottes au thermomix

Beignets de carottes au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Beignets de carottes, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 12 Portions )

• 2 œuf
• 60 g de crème semi-épaisse
• 40 g de farine
• 160 g de carotte
• 60 g de gruyère en mourceaux
• sel, poivre, persil

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le gruyère et les carottes coupées en gros tronçons et mixer durant 10 secondes à la vitesse 7.
Ensuite, ajouter les reste des ingrédients et mixer à nouveau durant 20 secondes à la vitesse 5.
Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle.
Déposer 6 monticules de préparation obtenue (2 c. à soupe chacune) dans la poêle, aplatir légèrement avec une spatule.
Cuire les beignets de 2 à 3 min de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Mettre dans une assiette recouverte d'un essuie-tout pour égoutter.