quiche végétarienne au thermomix

quiche végétarienne au thermomix ,un délice à base de légumes pour votre plat principal.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la quiche végétarienne.

INGRÉDIENTS:

• 200 g de brocoli
• 2 poivrons verts
• 1 oignon
• 70 g de gruyère râpé
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 3 œufs
• 32 cl crème liquide
• sel
• poivre
• noix de muscade râpée

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 180° et beurrez un plat à gratin.
Coupez les brocolis en morceaux puis épépinez les poivrons et coupez-les en tranches, coupez l'oignon en 4.
Ensuite mettez l'oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Faites revenir les brocolis et poivrons et oignon - du bol - dans une poêle avec huile d'olive pendant 6 minutes.
Puis versez la creme dans le bol du thermomix, ajoutez les œufs avec noix de muscade, sel et poivre et mixez pendant 30 secondes à vitesse 5.
Ensuite mettez les brocolis et poivrons dans le plat, versez en dessus le contenu du bol et saupoudrez avec le fromage râpé.
Enfin mettez votre plat au four pour une cuisson de 35 minutes.