Voici la recette de la pâte à crêpes au thermomix, une bonne pâte à crêpes sucrée, très légère, parfumé à la vanille, facile à faire au thermomix et idéale pour célébrer la Chandeleur.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 400 g de lait
- 100 g d’eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 10 g de rhum
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix , la farine, le lait, l’eau, les œufs, les sucres, l’huile et le rhum puis mélangez 1 minute à la vitesse 6.
Versez la pâte dans un saladier, filmez avec un flm alimentaire puis laissez reposer pendant 2 à 3 heures.
Ensuite chauffez votre crêpière, graissez-la légèrement puis versez-y une louche de pâte et laissez cuire 1 à 2 minutes pour chaque côté.
Continuez ensuite jusqu’à épuisement de la pâte à crêpe.
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