Gâteau Surprise de la Saint-Valentin au Thermomix

Voici la recette de gâteau surprise de la saint-valentin au Thermomix, un joli gâteau moelleux avec un petit cœur au cacao à l’intérieur, très facile et rapide à faire au thermomix et idéal pour le jour de la saint-valentin.

Ingrédients :

Pour la pâte au cacao :

• 110 g de farine
• 110 g de sucre
• 30 g de cacao amer
• 125 de yaourt
• 2 œufs
• 60 g d’huile
• 5 g de levure chimique

Pour la pâte à la vanille :

• 200 g de farine
• 180 g de yaourt
• 3 œufs
• 180 g de sucre
• 100 ml d’huile
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 1 sachet de levure chimique

Préparation au Thermomix :

Pour la pâte au cacao :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix les œufs et le sucre puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez 40 secondes à la vitesse 5.
Versez la préparation dans une plaque puis lissez bien la pâte avec une spatule, recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 20 à 25 minutes.
Retirez du four puis laissez refroidir et démoulez.
Ensuite à ‘aide d’une emporte pièce en forme de cœur découpez des petits biscuits.

Pour le cake :
Mettez dans le bol du thermomix les œufs et le sucre puis réglez 2 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez 1 minute à la vitesse 5.
Beurrez et farinez un moule à cake puis versez-y la moitié de la pâte puis déposez les petits cœurs au entre l’un à côté de l’autre.
Ensuite recouvrez avec le reste de la pâte et enfournez à 180°C pendant environ 40 à 45.

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