Gratin de chou-fleur au thermomix

gratin de chou-fleur au thermomix , un délice pour votre repas principal.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le gratin de chou-fleur.

INGRÉDIENTS:

• 1 chou-fleur
• 40 g de farine de pois chiche
• 75 g de fromage râpé
• 40 g de beurre
• 50 cl de lait
• sel
• poivre
• noix de muscade râpée

PRÉPARATION:

D'abord pelez et coupez votre chou-fleur en petits bouquets.
Ensuite versez de l'eau dans le bol de votre thermomix, mettez le chou fleur dans le varoma, placez-le et programmez pour 30 minutes - varoma - vitesse 2.
A la sonnerie placez vos bouquets de chou-fleur dans un plat à gratin puis videz le bol et chauffez votre four à 180°.
Mettez le beurre dans le bol de votre thermomix, ajoutez la farine de pois chiches, lait, noix de muscade, sel et poivre puis programmez pour 8 minutes - 100° - vitesse 4.
Ensuite versez votre sauce sur le chou-fleur, saupoudrez le tout avec le fromage râpé.
Enfin placez votre plat au four pour une cuisson de 30 minutes.