Si vous avez oubliez d'acheter le pain, ou bien que vous n'avez pas trop de temps à consacré à sa réalisation, j'ai la recette qu'il vous faut...rapide, saine et savoureuse... que demander de plus!
De la farine de grand épeautre T150: 200 gr
De la farine Fiberpasta ig de 29 ou Fiberpro avec son ig de 37 : 250 gr
Du gluten: 40 gr
Du sel: 1 cà café bombée
Des graines du boulanger: 100 gr
De l'eau tiède: 50 cl
Du miel d'acacias: 2 cà café
De la levure de boulanger: 1 sachet
Dans un grand saladier, mettre les farines, le gluten, remuer, verser 50 cl d'eau tiède,le sachet de levure,le miel, 80 gr de graines
Bien remuer à la cuillère en bois
Munir un moule à cake (de 28 sur 14 cm ) de papier cuisson, verser la pate
Saupoudrer du reste de graines
Placer le moule dans le four froid, sur une plaque à pâtisser ,y verser 25 cl d'eau, la vapeur créer,assurera le volume et la couleur du pain, régler la température à 190°, cuire 1 heure15
A la sortie du four, démouler le pain, le cuire 10 minutes supplémentaires,puis laisser refroidir sur une grille.
Recette inspirée de celle çi revue ig bas par mes soins
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble