Voici la recette de tarte salée aux poireaux au Thermomix, une savoureuse tarte salée facile et rapide à réaliser au thermomix, parfaite à servir en entrée ou en plat principal.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée ( recette ici )
- 250 g de poireaux
- 120 ml de crème fraîche
- 2 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 50 de parmesan râpé
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez la pâte brisée puis étalez-la dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Lavez et nettoyez les poireaux puis coupez en rondelles.
Mettez dans le bol les poireaux et l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Ajoutez l’œuf, la crème, le parmesan, le sel et le poivre puis mélangez 20 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
Versez la préparation dans le fond de la tarte et enfournez ensuite pendant 30 à 35 minutes.
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