Feuilletés feta, chair à saucisses

Bonjour à tous !

Ces feuilletés seront idéal pour un plat, car la chair à saucisses représente pas mal de quantité et servis avec une salade, un seul vous suffira!

POUR 5 FEUIILLETES

2 rouleaux de pâtes feuilletées

400g de chair à saucisses

50g de feta

2 oeufs

Préchauffer le four th 180°.

Dérouler les pâtes feuilletées et faire 10 ronds de 130 cm de diamètre.

Réserver au frigo.

Faire cuire un oeuf 10 mn dans l'eau bouillante.

Le refroidir, l'écaler puis l'écraser dans un saladier.

Ajouter la feta et bien écraser le tout.

Ajouter la chair à saucisse et bien malaxer le tout avec les mains.

Ne pas oublier d'assaisonner.

Déposer la farce sur 5 ronds de pâtes.

Fouetter l'oeuf restant avec un peu d'eau et badigeonner le pourtour des ronds de pâtes où est posée la farce.

Fermer avec le 2ème cercle de pâte.

Badigeonner d'oeuf.

Mettre au four th 180° durant 30 mn environ.

Servir avec une salade.

Les 2 restants (comme nous étions 3) je les ai mis au congélateur pour une dégustation solo le midi.

feuilletés, chair à saucisse, oeuf feta

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