Poulet à la mexicaine au cookeo

Poulet à la mexicaine au cookeo. Voici une délicieuse recette de Poulet à la mexicaine, simple et rapide à préparer chez vous au cookeo.

Ingrédients ( 2 Personnes )

• 1 oignon rouge émincé
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 poivron rouge épiner et couper en morceaux
• 500 g de poulet en morceaux
• 2 c.à.s d'épices mexicaines
• 1 petite boîtes de haricots rouges égoutter
• 1 petite boîte de maïs égoutter

Préparation
Faire revenir l'ail, l'oignon et la viande en mode dorer avec un peu d'huile.
Ajouter le reste des ingrédients et 100 ml d'eau . Cuire 8 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
Servir avec du riz ou dans des tortillas