PAO DE LO ou le cake aéré portugais au Thermomix

PAO DE LO ou le cake aéré portugais au Thermomix. Découvrez cette recette portugaise, le PAO DE LO est cake aéré, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes, insérer le fouet dans le bol du thermomix.
Mettre les blancs dans le bol de votre thermomix avec une pincée de sel et fouetter pendant 5 minutes à la vitesse 4. Réserver.
Dans le bol sans le fouet mettre les jaunes, le sucre, le sucre vanillé et mixer durant 1 minute à la vitesse 4. Rajouter la farine et mélanger à nouveau pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite incorporer les blancs en neige avec la préparation du bol à l'aide d'un fouet et mélanger jusqu'à obtention d'homogène.
Verser la préparation dans un un moule à cake haut beurré et cuire au four pendant 40 minutes.