Feuilleté Franc-Comtois

Bonjour, : Un séparateur doit figurer en fin de membre d'énumération." id="spans0e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">;
Je vous présente aujourd’hui un super-feuilletée que est féminin singulier." id="spans1e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">une super-feuilletée que nous avons beaucoup aimé s'accorde avec l'antécédent de la relative." id="spans1e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">aimée. J’ai pris la recette chez Viviane du joli blog quoi qu’on mange Merci Viviane on a beaucoup aimé.
Ingrédients pour 6 :
- 50 g de beurre
- 80 g de farine
- 550 ml de lait
- 2 pâtes feuilletées
- 4 tranches de jambon blanc
- 150 g de Comté
- 1 jaune d’œuf
- 1 CC de crème liquide
- Sel, Poivre du moulin et Muscade ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans2e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">muscade

Préparation :
1- Dans ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans0e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre en surveillant qu’il ne devienne pas noisette

2- Hors ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans0e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">hors du feu, verser toute la farine, fouetter et remettre sur le feu moyen quelques minutes, sans cesser de remuer

3- Verser le lait froid petit à petit (pour éviter les grumeaux) en fouettant sans arrêt

4- Quand ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans0e3" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">quand le mélange devient homogène et a épaissi, saler, poivrer, saupoudrer la muscade et remuer régulièrement

5- Laisser cuire encore quelques minutes sans cesser de fouetter, jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse

6- Laisser refroidir et réserver

7- Fleurer le plan de travail et étaler l’une des pâtes feuilletées

8- La disposer dans le moule en laissant un bord de +- 1 cm de pâte libre tout autour pour souder le feuilleté

9- Étaler 1/3 de la béchamel, disposer 2 tranches de jambon, saupoudrer 1/3 de fromage râpé

10- Renouveler l’opération

11- Terminer par le reste de béchamel et de fromage râpé

12- Replier les bords de la pâte sur la garniture et mouiller avec un pinceau 13- Fleurer le plan de travail et étaler la seconde pâte feuilletée

14- Recouvrir et souder le feuilleté en appuyant bien fermement sur tout le pourtour

15- Battre le jaune d’œuf avec la crème liquide est masculin singulier." id="spans1e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">avec le crème liquide et étaler au pinceau sur la surface du feuilleté en évitant les bords, ce qui empêcherait le feuilletage de gonfler

16- Placer le moule au réfrigérateur +- 1 h (pour le choc thermique qui permet à la pâte feuilletée de bien se développer)

17- Préchauffer le four à 180°C Chaleur tournante 18 est féminin pluriel." id="spans2e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">à 180°C chaleurs tournantes

à 180°C Chaleur tournante 18 est féminin pluriel." onclick="showMenu(this);" onmouseover="showtooltip(this,300);">18- Avec ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans2e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">avec un cure-dent, faire 5 petits trous pour permettre à la vapeur de s’échapper

19- Faire ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans2e2" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">faire des petits dessins au couteau sur le dessus

20- Enfourner +- 40 mn : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par minutes." id="spans2e3" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="sac">minutes, selon votre four, en surveillant la cuisson du pâté qui doit être doré s'accorde avec le sujet qui du verbe être." id="spans2e4" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">dorée