L’Artisan du burger

L'Artisan du burger est un restaurant de burgers qui a plusieurs adresses dans Paris. Nous sommes allées tester celui des Halles. Ce restaurant de burgers est très sympathique. Le cadre est original et la décoration moderne. Par contre, c'est très bruyant. Nous y sommes allées entre amies et c'est difficile de papoter sans hurler.

Deuxième point qui nous a beaucoup déçues : la commande se fait au comptoir. On pensait aller dans un vrai restaurant et non dans un fast food. Et normalement à ce prix là, on est loin du fast food.

Les burgers sont originaux et sortent de l'ordinaire. On aime beaucoup l'appellation des burgers, avec des noms de lieux parisiens.

Nous avons dégusté un burger Montmartre composé de Boeuf charolais 125 grammes MOF 2011, salade roquette, reblochon, compotée d'oignons, sauce douce aux épices, un burger St-Germain-Des-Prés composé de Boeuf charolais 125 grammes MOF 2011, tomates fraîches, salade roquette, parmesan, bacon grillé, sauce douce aux épices ainsi qu'un burger Île Saint-Louis composé de saumon frais coupé au couteau Michael Greenwold, Prix Fooding International 2012, oignons rouges, tomates fraîches, salade roquette, menthe, basilic, coriandre, citron vert, zeste de citron vert, sauce douce et légèrement poivrée.

Le tout dans le menu Jardin du Luxembourg, composé d'un burger au choix, d'une barquette de frites avec une sauce au choix ainsi qu'une boisson ( Eaux ou Softs). Certaines boissons et l'alcool sont en supplément.

Les mets utilisés ont l'air d'excellente qualité. Les burgers maisons sont très bons. Tellement bons que nous les avons dévorés en quelques minutes. Exception pour le burger Ile Saint-Louis qui n'avait pas le niveau des deux autres.

L'Artisan du burger est une belle expérience à renouveler. On vous le conseille !

Informations complémentaires :

Adresse : 94, rue Rambuteau, Métro Châtelet les halles, 75001 Paris
Prix : Menu burger + frites 13,50€, Menu burger + frites + boisson 16,50€, Menu burger + frites + boisson + dessert 19,50€.
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