Recette de cabillaud aux légumes ww

Recette de cabillaud aux légumes ww, une délicieuse poêlée de poisson aux légumes de printemps.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS Pour 4 personnes - 5 SP par part.

• 4 filets de cabillaud
• 250 g d'asperges fraîches
• 150 g de poireau
• 150 g de petits pois
• 4 c.à.s d'huile d'olive
• 1 poivron jaune
• 1 c.à.c de zeste de citron
• 2 c.à.s de beurre
• 1 c.à.s de persil haché
• sel
• poivre

PRÉPARATION

D'abord coupez les asperges, poireau et poivron en morceaux.
Ensuite chauffez 3 c.à.s d'huile dans une poêle et faites cuire vos filets de cabillaud pendant 4 à 5 minutes des deux côtés...gardez au chaud.
Essuyez la poêle puis ajoutez 1 c.à.s d'huile et faites cuire les asperges et le poireau à feu moyen-vif en remuant pendant 3 minutes avec la spatule.
Après ajoutez poivron avec le zeste de citron et remuez pendant 2 minutes de plus puis ajoutez les petits pois avec le beurre, sel et poivre et remuez 2 minutes.
Enfin répartissez vos légumes dans 4 assiettes avec un filet de cabillaud et saupoudrez avec le persil...bon appetit avec la recette de cabillaud aux légumes ww