À la Renaissance , la fraise était un fruit apprécié que l'on consommait avec de la crème - pour les femmes, - ou du vin - pour les hommes. Toutefois, elle ne fera l'objet d'une véritable culture commerciale qu'à compter du XVe siècle.
Ingrédients
¼ citron (pour le zeste uniquement)
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