-1/2 choux vert blanchi 10 mn
- 4 belle tranches de ventrèches
- 5 pommes de terre
- 1 gousse d'ail, sel poivre.
Faire revenir à feu vif la ventrèche avec l'oignon dès que cela prend une légère coloration ajouter les pommes de terre coupées en dés avec la gousse d'ail saler (pas trop à cause de la ventrèche) et poivrer, bien mélanger le tout et couvrir pour laisser mijoter 15 mn, vérifier la cuisson avec une pointe de couteau et ajouter le 1/2 choux vert coupé en lanières bien mélanger le tout couvrir et prolonger la cuisson 10 mn. C'est super bon accompagné d'une bonne salade verte bien croquante.
Bon appétit !
Published by La Petite Popotte de Cristaxou
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