Recette soupe aux légumes ww

recette soupe aux légumes ww . un délicieux velouté aux légumes pour votre dîner végétarien.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS Pour 5 personnes - 1 SP par part.

• 500 g de pommes de terre
• 2 carottes
• 125 g de champignons de paris
• 1 oignon
• 1/2 chou
• 1 branche de céleri
• 1 poivron rouge
• 3 c.à.c d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail moyennes
• 1 feuille de laurier
• 1 c.à.c de thym séché
• 1.5 litre d'eau
• 1 cube de bouillon de poulet
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord coupez vos légumes en petits dés, émincez l'ail.
Ensuite chauffez l'huile dans une marmite et faites revenir l'oignon avec sel et poivre pendant 5 minutes à feu moyen.
Puis ajoutez carottes, ail et remuez pendant 2 minutes de plus, ajoutez après le chou, champignons, poivron avec laurier et thym et remuez 5 minutes de plus.
Après versez en dessus l'eau, émiettez le cube de bouillon, ajoutez pommes de terre avec céleri puis laissez le tout bouillir puis baissez le feu et laissez cuire 25 minutes.
Une fois vos pommes de terre deviennent tendre, ajuste l'assaisonnement puis retirez du feu.
Enfin servez votre soupe pour le dîner, et bon appetit avec la recette soupe aux légumes ww.