Cake pomme et framboises au thermomix

cake pomme et framboises au thermomix, un délicieux gâteau pour votre goûter.
Voila la recette thermomix du cake pomme et framboises .

INGRÉDIENTS :

• 425 g de farine
• 4 pommes
• 150 g de framboises surgelées
• 250 g de sucre
• 220 g de beurre
• 80 g de cassonade
• 75 g d'avoine roulée
• 2 œufs
• 1 c.à.c d'extrait de vanille

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à cake, pelez et coupez les pommes en tranches.
Ensuite mettez le sucre, 100 g de beurre, œufs, vanille dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 2 minutes à vitesse 4.
Puis ajoutez en dessus 125 g de farine et mixez pendant 1 minute - épi.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez en dessus les tranches de pommes et framboises, lavez le bol de votre thermomix.
Mettez le reste de la farine dans le bol avec 120 g de beurre et cassonade puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 7.
Ensuite ajoutez l'avoine et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6 - sens inverse.
Versez votre pâte en dessus des fruits, étalez-la avec une spatule puis mettez au four pour une cuisson de 60 minutes.
Enfin laissez votre gâteau refroidir quelques 30 minutes, coupez et servez.