Les petits pains de Pessah au Thermomix

Les petits pains de Pessah au Thermomix. Découvrez la recette des petits pains de Pessah, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
On peut les manger en salé ou sucré, se faire des tartines, les couper en tranches, les garnir pour s'en faire des sandwichs

Ingrédients ( 20 Portions )

• 280 g de farine de Matsa
• 1 c.à.c rase sel
• 400 g d'eau
• 50 g margarine
• 3 c.à.s d'huile de tournesol
• 6 oeufs

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l'eau, l'huile et la margarine, puis faire chauffer durant 2 minutes et 30 secondes, 125°C à la vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter la farine, le sel et mélanger pendant 3 minutes à la vitesse 4 sans le gobelet doseur pour éviter l'humidité. Laisser refroidir durant 10 minutes minimum.
Ajouter les oeufs un à un, toute les 30 secondes en vitesse 3.
Faire des petites boules avec une cuillère à soupe sur papier sulfurisé et cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.