Canistrelli ou gâteaux corses aux amandes au Thermomix

Canistrelli ou gâteaux corses aux amandes au Thermomix. Découvrez la recette du Canistrelli ou gâteaux corses aux amandes, facile et rapide à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 60 Portions )

• 250 g farine
• 80 g d'huile tournesol
• 85 g sucre
• 85 g vin blanc
• 7.5 g de levure chimique

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre, le vin blanc, l'huile de tournesol, la farine et la levure chimique.
Mélanger durant 2 minutes en sens inverse à la vitesse 1.
Préchauffer votre four à 180°C.
Mettre la pate sur une feuille à patisserie, malaxer pour obtenir une pâte lisse.

Étaler au rouleau à pâtisserie pour obtenir une pâte d'environ 1 cm d'épaisseur.
Couper à la roulette en carrés ou losanges (suivant les préférences).
Déposer sur une plaque allant au four.

Enfourner à mi hauteur pour environ 8 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant dégustation.