Si vous avez peut être envie de vous faire plaisir en ce jour férié, mettre les petits plats dans les grands, sans pour autant passer des plombes en cuisine cette recette est faite pour vous.
Environ 5 minutes de préparation et hop c'est le four qui fait le reste.
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 1 filet de porc
- 200ml de bière brune
- 2 échalotes
- 6 spéculoos
- Sel ,poivre
1) Faire dorer le filet de porc dans une cocotte. Réserver
2) A la place faire revenir les échalotes hachées jusqu'a ce qu'elles soient translucides. Ajouter la bière et les spéculoos réduits en poudre
3) Remettre la viande dans la cocotte, saler, poivrer et enfourner 40 minutes à 160°C en retournant régulièrement la viande
4) Couper le filet de porc en tranches. Le servir nappé de sauce
Jeu de briques
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