Gâteau au chocolat sans beurre au Thermomix

Gâteau au chocolat sans beurre au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau au chocolat sans beurre, facile et rapide à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

• 200 g chocolat noir pâtissier en morceaux
• 3 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 200 g de courgettes
• 70 g de farine
• un demi sachet de levure
• 1 pincée de sel

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
laver et éplucher les courgettes.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les courgettes et mixer durant 5 secondes à la vitesse 6. Réserver.
Laver et rincer le bol du thermomix.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chocolat et mixer durant 6 secondes à la vitesse 8.
Ensuite ajouter une c.à.s d'eau et faire fondre durant 5 minutes, 50°C à la vitesse 1.
A la sonnerie les oeufs et le sucre, puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Incorporer les courgettes râper dans le bol et ajouter la farine, la levure et le sel, puis mélanger pendant 2 minutes à la vitesse 4.
Verser la préparation obtenue dans un moule à cake.
Cuire au four durant 25 minutes à 180°C.