Cabillaud aux tomates et basilic

Un peu de poisson pour changer ; )

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 4 filets de cabillaud

- 350g de tomates cerise

- Quelques feuilles de basilic

- 1 boule de mozzarella

- 50g de parmesan

- 1 cas d'huile d'olive

- Sel, poivre

1) Disposer les filets de cabillaud dans 4 cassolettes ou dans un grand plat à four et les enduire d'huile d'olive. saler et poivrer

2) Ajouter des tomates cerise coupées en deux, du basilic ciselé, des tranches de mozzarella et du parmesan.

3) Enfourner 20 minutes à 200°C. Servir chaud avec de la purée ou du riz