Riz Cantonnais revisité (WW)

Bonjour à tous !

Ce que j'aime avec ce genre de plat c'est qu'on peut tout cuisiner à l'avance, rassembler le tout et servir à l'instant sans passer des heures en cuisine et ainsi profiter de la famille.

Cette recette doit normalement se réaliser avec des dés de jambon,mais je les ai remplacés par des émincés de poulet rôti.

J'ai forcément multiplié les quantités par 2, mais au vu du résultat, je pense que j'en avais assez pour 6 à 8 personnes .

Je vais vous donner la quantité pour 8 personnes.

WEIGHT WATCHERS

pour 8 personnes 26 SP

pour 1 personne 3 SP

200g de riz thaï cru

1cac d'huile d'olive

360g de crevettes décortiquées cuites

150g d'émincé de poulet rôti

5 oeufs

100g de petits pois surgelés

1 gros oignon

sel et poivre

Faire cuire le riz dans une grande quantité d'eau bouillante.

Faire une omelette avec les 5 oeufs et couper celle-ci en gros dés.

Dans une grande sauteuse, faire revenir le riz avec l'huile et l'oignon émincé.

Ajouter les crevettes, le poulet, les petits pois et l'omelette.

Saler et poivrer.

Servir de suite.

Vous pouvez, cuire le riz à l'avance, et cuire l'omelette et la réserver, et laisser décongeler les petits pois .

Il ne vous restera plus qu'à tout assembler et réchauffer au dernier moment.

Bon appétit!

riz, oeuf, crevette poulet, oignon, weight watchers

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