Confiture d’abricots au Thermomix

Confiture d'abricots au Thermomix. Découvrez la recette de la confiture d'abricots, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Pots )

• 1000 g d'abricots dénoyautés, laver et couper les abricots en deux
• 100 g d'eau
• 800 g de sucre cristalise

Préparation
Placer les abricots dans un récipient avec l'eau et le sucre.
Mélanger bien afin que le sucre enrobe bien les fruits et mettre pour une nuit au frigo.
Le lendemain, mélanger à nouveau.
Dans le bol de votre thermomix, verser les fruits macérés et faire chauffer pendant 12 minutes, température Varoma à la vitesse, sans le gobelet doseur mais avec le panier.
Ensuite prolonger la cuisson pour 16 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Verser votre confiture dans des pots, remplir au 3/4 du pot.
Fermer les pots encore bien chaud et retourner les pots à l'envers.