petites corbeilles de fruits (WW)

bonjour à tous !

Voici un dessert bien de saison avec des fraises, mais qui pourra très bien se décliner avec des abricots, pêches, kiwis, figues , ananas...

WEIGHT WATCHERS

pour une corbeille 2SP

POUR 4 PERSONNES

4 feuilles de brick

20cl de lait écrémé

2 cas de lait écrémé

1/2 cac de vanille en poudre

1 cac de maizena

1 jaune d'oeuf

1 cac de stévia

400g de fruits 

Préchauffer le four th 180°

Etaler les feuilles de brick sur le plan de travail, les badigeonner très légèrement de lait à l'aide d'un pinceau.

Garnir 4 petits plats à gratin (type crème brûlée) avec les feuilles de brick en roulant les côtés pour réaliser de petites corbeilles.

Les passer au four durant 6 mn et laisser refroidir.

Mélanger le lait, la maizena, la vanille et le jaune d'oeuf dans une petite casserole.

Porter à ébullition en remuant et laisser cuire 1 mn.

Verser dans un bol et ajouter 1 cac de stévia.

Laisser refroidir.

Au moment de servir, déposer la crème au fond des corbeilles et déposer harmonieusement les fruits sur le dessus.

Servir aussitôt pour éviter que les feuilles de brick ne s'humidifient.

Bon appétit !

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