Riz pilaf au thermomix

Riz pilaf au thermomix, un plat traditionnel commun dans les Balkans, au Moyen-Orient, en Asie centrale et du Sud
Voila la recette thermomix du riz pilaf.

INGRÉDIENTS :

• 250 g de riz basmati
• 1 oignon
• 100 g de champignons de paris
• 1 gousse d'ail
• céleri
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• eau
• 1 cube de bouillon de poulet - de boeuf ou de légumes.
• 2 feuilles de laurier
• 1 c.à.s de persil haché
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez et coupez l'oignon en 4, mettez-les avec le céleri et champignons dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 30 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez en dessus l'huile et programmez votre thermomix pour 7 minutes - 120° - vitesse 1.
Pendant ce temps rincez le riz dans le panier cuisson.
A la sonnerie insérez le panier cuisson, ajoutez l'eau pour que le riz soit recouvert, ajoutez le cube de bouillon, persil,laurier, sel et poivre puis programmez votre thermomix pour 18 minutes - varoma - vitesse 3.
Enfin voila votre plat et bon appetit.