Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris

Cocotte de Ratte du Touquet et champignons de ParisPréparation 15 minCuisson 10 minTemps total 25 minPour 2 personnes   Ingrédients

• 1 sachet express Ratte du Touquet
• 300 g de champignons de Paris
• 2 c. à soupe de graisse de canard
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon doux
• 2 feuilles de laurier
• 1 branche de thym
• sel
• poivre

Auteur: La Ratte du TouquetInstructions

1. PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler.
2. COUPEZ le pied des champignons puis rincez les chapeaux sous un filet d'eau froide et coupez-les en quatre.
3. ÉPLUCHEZ et émincez l’oignon et l’ail.
4. FAITES FONDRE du beurre dans une poêle chaude et faites revenir les champignons quelques min à feu doux avec l’ail et l’oignon.
5. FAITES CHAUFFER la graisse de canard, lorsqu'elle est bien chaude, versez les Ratte du Touquet. Laissez-les dorer en remuant de temps en temps.
6. AJOUTEZ les champignons, le laurier, le thym, l'ail et l'oignon. Salez et poivrez.
7. SERVEZ aussitôt.

3.5.3208

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