Moelleux aux myrtilles et amandes au Thermomix

Moelleux aux myrtilles et amandes au Thermomix. Découvrez ce délicieux gâteau, des moelleux aux myrtilles et amandes, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédient ( 10 Portions )

• 200 g myrtille fraîches ou surgelées
• 4 œufs
• 30 g purée d'amande
• 40 g sucre roux
• 100 g d'amandes crues
• 1 c.à.c rases d'extrait de vanille
• 2 c.à.s de farine
• une pincée de sel

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les amandes et mixer pendant 16 secondes à la vitesse 10 pour les réduire en poudre.
Ensuite, mettre les autres ingrédients sauf les myrtilles et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 4.
Verser dans un saladier, ajouter les myrtilles et mélanger délicatement avec une maryse.
Verser la préparation dans des moules individuelles en silicone.
Enfin cuire au four pendant 15 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.