Quiche 3 fromages et oignon au thermomix

Quiche 3 fromages et oignon au thermomix, un délice pour accompagner vos plats.
Voila la recette thermomix de la quiche 3 fromages et oignon.

INGRÉDIENTS : Pour la pâte: Pour la garniture:

• 120 g de fromage gruyère
• 100 g de fromage comté
• 100 g de fromage parmesan
• 2 oignons
• 3 œufs
• 25 cl de crème liquide
• noix de muscade
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

Préparation de la pâte au thermomix:
Chauffez d'abord votre four à 200° et beurrez un moule à tarte rond.
Ensuite mettez la farine, beurre, eau et une pincée de sel dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 90 secondes - épi.
Formez une boule avec votre pâte puis étalez-la avec le rouleau sur un plan de travail fariné, posez-la dans le moule appuyez sur les bords.

Préparation de la garniture:
Pelez et coupez les oignons en 4, mettez-les dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 3....réservez.
Ensuite mettez les fromages dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 7...raclez.
Ajoutez ensuite les oignons, crème, œufs, noix de muscade, sel et poivre et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Enfin versez le tout sur la pâte et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes...laissez refroidir un moment, coupez et servez...bon appetit à tous.