Soupe pomme de terre poireaux au thermomix

Soupe pomme de terre poireaux au thermomix, un délice pour votre dîner ce soir.
Voila la recette thermomix de la soupe pomme de terre poireaux.

• 400 g de pommes de terre
• 250 g de poireaux
• 2 carottes
• 200 g de céleris
• 1 oignon
• 50 cl d'eau
• 2 c.à.s de beurre
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 10 cl de crème fraîche
• sel
• poivre

PRÉPARATION:

Pelez d'abord vos pommes de terre, carottes, poireau et céleri et coupez-les en petits morceaux.
Ensuite placez-les dans le panier cuisson - mettez juste 150 g de pommes de terre - versez l'eau dans le bol de votre thermomix, placez le panier et programmez pour 14 minutes - varoma - vitesse 1.
A la sonnerie videz le bol dans un saladier, réservez les légumes puis mettez l'oignon coupé en 4 dans le bol et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez le beurre et programmez pour 3 minutes - varoma - vitesse 1.
Après ajoutez les 250 g des morceaux de pommes de terre avec les cubes de bouillon, et l'eau réservé dans le saladier puis programmez pour 18 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la crème, une pincée de sel et poivre puis mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 6.
Ajoutez en dessus les légumes réservés dans le panier cuisson puis programmez cette fois pour 2 minutes - 100° - vitesse 2.
Enfin servez votre soupe dans des bol avec du bacon cuit émietté et saupoudrée de ciboulette ciselée et bon appetit à tous.