Tagliatelles carbonara

Préparation : 5 min      Cuisson : 6 min  

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g de tagliatelles
• 100 g de lardons
• 1 oignon
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 20 cl d’eau
• 2 jaunes d’œufs
• 2 c à soupe d’huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Mélangez la crème avec les jaunes d’œufs.Salez et poivrez.
2. Pelez l’oignon, émincez-le finement, jetez-le dans le bol de votre robot Cookeo.puis démarrez le mode dorer. Laissez revenir pendant 2 minutes en remuant de temps en temps.
3. Ajoutez les lardons, les faire également dorer.
4. Ajoutez les pâtes, le mélange crème/jaune d’œufs et l’eau.
5. puis programmez 4 minutes en cuisson sous pression.