Cake caramélisé aux pommes au thermomix

Cake caramélisé aux pommes au thermomix, un délicieux gâteau pour votre goûter aujourd'hui.
Voila la recette thermomix du cake caramélisé aux pommes.

INGRÉDIENTS :

• 125 g de farine
• 4 pommes
• 100 + 70 g de sucre
• 70 + 45 g de beurre
• 50 g du lait
• 1 sachet levure chimique
• 2 œufs

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 200° , beurrez un moule à cake carré, pelez les pommes et coupez 2 en petits dés et les 2 autres en fines lamelles.
Ensuite mettez la farine, levure, 70 g de sucre, lait, 45 g de beurre et un œuf dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ajoutez en dessus les cubes de pommes et mixez pendant 1 minutes à vitesse 2 - sens inverse.
Versez la pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes...lavez et séchez le bol de votre thermomix.
Mettez 100 g de sucre avec 70 g de beurre dans le bol de votre thermomix puis programmez pour 5 minutes - 70° - vitesse 2...laissez refroidir.
A la sonnerie ajoutez 1 œuf puis mixez pendant 35 secondes à vitesse 4.
Faites sortir votre cake du four, placez les lamelles de pommes en dessus puis arrosez-les avec le contenu du bol thermomix.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 20 minutes pour caraméliser la surface.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez, coupez et servez...bon appétit à tous.