Gâteau aux pommes et noix de coco au thermomix

Gâteau aux pommes et noix de coco au thermomix, un délicieux cake moelleux pour votre goûter.
Voila la recette thermomix du gâteau aux pommes et noix de coco.

INGRÉDIENTS :

• 150 g de farine
• 2 pommes
• 40 g de de noix de coco râpé
• 100 g de sucre
• 1 sachet levure chimique
• 2 œufs
• 18 cl de lait de coco
• 2 c.à.s huile

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 200°, beurrez un moule à cake, pelez et coupez les pommes en dés.
Ensuite mettez la farine, levure et sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez le lait de coco, œufs, huile, 20 g de noix de coco râpé , mixez pendant 1 minutes à vitesse 3.
Ajoutez les morceaux de pommes puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 2 - sens inverse.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez et servez saupoudré du 20 g de noix de coco râpé qui restent et bon appétit à tous.