Gâteau aux fruits confits au thermomix

Gâteau aux fruits confits au thermomix, un délicieux cake pour votre goûter ou petit-déjeuner.
Voila la recette thermomix du gâteau aux fruits confits.

INGRÉDIENTS :

• 175 g de farine
• 200 g de fruits confits
• 3 œufs
• 125 g de sucre glace
• 120 g de beurre
• 1/3 de sachet de levure
• 1 c.à s. de rhum

PRÉPARATION:

Chauffez d'abord votre four à 200° et beurrez un moule à cake rond.
Si vous n'avez pas de sucre glace, juste mettez 125 g de sucre dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 10.
Ensuite ajoutez en dessus le beurre en morceaux et mixez pendant 15 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez la farine, œufs, levure et mixez pendant 1 minute à vitesse 6.
Après ajoutez 150 g de fruits confits avec le rhum puis mixez pendant 35 secondes à vitesse 3.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 5 minutes et 45 minutes à 180°.
Enfin servez votre cake saupoudré avec le sucre glace et les 50 g de fruits confits restants et bonne appétit à tous.