Gâteau Léger à la Noix de Coco WW

Voici la recette du gâteau léger à la noix de coco WW, un savoureux gâteau léger, à la noix de coco et au fromage banc, très facile à faire et parfait pour une collation légère.

Ingrédients pour 8 personnes : – 5 sp / personne –

• 80 g de noix de coco râpé
• 1 cuillère à soupe rase d’édulcorant
• 60 g de maïzena
• 250 g de fromage blanc 0%
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 60 ml de lait écrémé

Préparation :

Dans un bol mettez le fromage blanc et le lait puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez la noix de coco râpé, l’édulcorant, la maïzena et la levure chimique puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

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