Gâteau de Semoule au Citron WW

Voici la recette du gâteau de semoule au citron WW, un savoureux gâteau léger parfumé au citron et fait avec de la semoule, facile à faire et parfait pour une collation légère et gourmande.

Ingrédients pour 6 personnes : – 3 SP / personne –

• 120 g de semoule
• 2 yaourt 0%
• zeste et jus de 1 citron
• 4 œufs
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.
Dans un saladier battez les jaunes d’œufs avec le yaourt et le sirop d’agave puis ajoutez le jus et zeste râpé d’orange et mélangez bien.
Ajoutez la semoule et la levure puis mélangez bien.
Ensuite incorporez les blancs d’œufs en neige puis mélangez le tout.
Versez la préparation dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 30 minutes.

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