Clafoutis aux tomates et courgettes au Thermomix

Clafoutis aux tomates et courgettes au Thermomix. Voici une délicieuse recette, Clafoutis aux tomates et courgettes. Une recette facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 100 g de fromage, la mimolette jeune
• 375 de courgettes râpées
• 2 carottes râpées
• 1 un grand oignon finement haché
• 75 g de Jambon haché
• 5 oeufs
• 150 g de farine
• 1 c.à.c de levure chimique
• 50 d'huile d'olive
• 2 Tomates coupées en rondelles
• sel, poivre

Préparation
Préchauffer votre four à 170°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le fromage coupé en dès, et mixer durant 5 secondes à la vitesse 6. Réserver.
Ensuite, ajouter les courgettes, la carotte, l'oignon et le jambon dans le bol du thermomix et mixer pendant 3 à 4 secondes à la vitesse 5.
Ajouter la farine, la levure, l'huile, les œufs, le sel et le poivre, puis mélanger à la vitesse 4 pendant 20 secondes.
Ajouter le fromage râpé et mélanger le tout pendant 30 à 40 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule, ajouter au final les tranches de tomates.
Enfin cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Et voila c'est prêt!