CAKE AU BEURRE DE CACAHUETE (sans gluten, végétalien)

Moelleux et fondant. Une tuerie avec une fine couche de confiture de fruits rouges 

Quantité : 10-12 parts 🍩 Préparation : 10 mn 🍰 Cuisson : 40 mn

Ingrédients

• 360 ml de lait d'amande
• 100 g de sucre complet
• 125 g de beurre de cacahuètes
• 200 g de farine sans gluten (100 g de farine de riz complet + 80 g de farine de sorgho + 40 g de farine d'arachide pour moi)
• 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffer le four th 6.
2. Mélanger tous les ingrédients et verser la pâte dans un moule à cake.
3. Enfourner et cuire durant 40 minutes.
4. Démouler et laisser refroidir sur une grille.