Tarte à la tomate et moutarde

Tarte à la tomate et moutarde , un délice pour votre déjeuner du weekend.
voila comment faire la tarte à la tomate et moutarde facilement chez vous.

INGRÉDIENTS :

• 1 pâte brisée
• 4 tomates
• 2 c.à.c de moutarde de Dijon
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• herbes de Provence
• sel

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 200°, huilez et farinez un moule à tarte.
Ensuite abaissez votre pâte avec le rouleau sur un plan fariné, étalez-la dans le moule y compris les bords et piquez le fond avec une fourchette.
Puis mettez votre moule au four pour une cuisson à blanc de 6 minutes.
Lavez les tomates puis coupez-les en rondelles fines.
A la fin de cuisson, étalez la moutarde sur toute la surface de la pâte puis déposez en dessus les rondelles de tomates.
Ensuite saupoudrez-les avec les herbes et arrosez le tout avec l'huile d'olive, assaisonnez avec le sel.
Placez votre moule au four pour une cuisson de 20 minutes, faites sortir votre tarte, couvrez-la avec une feuille de papier aluminium puis remettez au four pour 20 minutes de plus.
Enfin couvez et servez votre tarte, bon appétit à tous.