Chicken can carottes oignons

Cela faisait un moment que je voyais cette recette, pour le moins originale, passer sur le net ou dans les magasines. Pour ne pas mourir idiote je l'ai testé en remplacant l'habituelle canette de bière par du Cola

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1 poulet

- 8 carottes

- 4 oignons rouges

- 1 canette de Cola

- 50g de miel

- 50ml de sauce soja

- 10ml de vinaigre de xéres

- Huile

- Sel, poivre

1) Eplucher et couper en morceaux les carottes et les oignons

2) Ouvrir la canette de Cola et en prélever 10 cl pour la sauce

3) Mettre le cola, le miel, la sauce soja et le vinaigre dans un poêlon et porter à ébullition. Réserver

4) Percer la canette de Cola a plusieurs endroits et la déposer dans un plat.

5) Asseoir le poulet sur la canette. L'entourer avec les morceaux d'oignons et de carottes. Saler et poivrer

6) Enfourner le plat 1H15 à 220°C

7) Après 30 minutes de cuisson arroser régulièrement le tout de sauce au miel.