Paella

Bonjour, : Un séparateur doit figurer en fin de membre d'énumération." id="spans0e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">;
Tout d’abord je m’excuse de mon absence mais j’ai des soucis de pc : Votre paramétrage impose des majuscules dans les sigles." id="spans1e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">Pc et énormément de boulot. Je vous présente aujourd’hui ma 1ère : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par 1re." id="spans2e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="sac">1re vraie paella maison. J’ai pris la recette sur le site marmiton. Nous nous sommes régalés avec cette paella.
Ingrédients pour 12 personnes:
- 1." id="spans3e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">1 kg de riz long grain
- 1." id="spans4e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">1 kg de poulet
- 1." id="spans5e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">1 kg de moules
- 1." id="spans6e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">1 kg de calamar coupé en gros carrée
- 12 langoustines ou gambas
- 35." id="spans7e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">35 cl d’huile d’olive
- 2 oignons coupés en lamelle
- 4 gousses d'ail écrasées en ayant pris soin d'enlever le germe central
- 6 tomates bien mûres ébouillantées et pelées
- 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) lavés, épépinés et coupés en lanières
- 1 chorizo doux
- Petit pois
- 2 sachets d’épices à paella
- Sel et poivre

Préparation :
1- Préparer une grande casserole d'eau bouillante avec 1 cuillère à soupe de sel, du poivre mouliné et 2 sachets d'épices safranés pour paëlla : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par paella." id="spans0e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="sac">paella qui vous servira de bouillon.
2- Dans la Paëllera : mot inconnu de nos dictionnaires, il pourrait être remplacé par: Palera." id="spans1e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="msac">Paëllera (grand poêle large et épaisse est masculin singulier." id="spans1e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">grand poêle large et épais spéciale pour faire la paëlla : mot inconnu de nos dictionnaires automatiquement remplacé par paella." id="spans1e2" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="sac">paella), verser l'huile d'olive froide et mettre les calamars, laisser les revenir puis ajouter les viandes et le chorizo coupé en rondelles en enlevant la peau quand l'huile est bien chaude.
3- Dès que ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans2e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">dès que les viandes sont dorées, y mettre les oignons et l'ail pressés ainsi que les lanières de poivron.
4- Quand ne prend pas de capitale dans ce contexte." id="spans3e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac">quand le tout a pris de la couleur, ajouter les moules et les langoustines (ou gambas).
5- Laisser les moules s'ouvrir et les gambas rougir.
6- Ajouter alors les tomates en morceaux et mélanger quand tout est bien revenu.
7- Ajouter le riz en pluie en le répartissant régulièrement dans le plat puis recouvrir avec le bouillon très chaud.
8- Laisser cuire devrait être remplacée par la forme verbale cuisait." id="spans4e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="ac ui">cuire le riz 25 à 30 min environ et ne plus mélanger.
9- Goûter et s'il manque du liquide, ajouter du bouillon pour que le riz l'absorbe bien et continue sa cuisson.
10- Ajouter éventuellement des petits pois.
11- Décorer le plat en arrangeant les gambas ou langoustines plantées dans le riz ainsi que les moules. Couper quelques citrons et les mettre autour du plat.
Voilà c'est prêt, Buen : mot inconnu de nos dictionnaires, il pourrait être remplacé par: Bu en." id="spans5e0" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="msac">Buen provecho : mot inconnu de nos dictionnaires, il pourrait être remplacé par: provoc." id="spans5e1" onmouseover="showtooltip(this,300);" onclick="showMenu(this);" class="msac">provecho !