Voici la recette de la confiture de figues au Thermomix, une savoureuse confiture maison onctueuse et un exquis goût de figues légèrement acidulé, facile et simple à faire au thermomix.
Ingrédients :
- 600 g de figues
- 350 g de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
- zeste et jus de 1 citron
Préparation au Thermomix :
Lavez les figues puis épluchez-les et coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix les morceaux de figues, l’eau, le zeste et jus de citron puis réglez 50 minutes à 100° à la vitesse 2.
A a sonnerie retirez le zeste de citron puis mélangez la confiture pendant 5 secondes à la vitesse 3.
Ensuite versez dans des pots à confiture stérilisé, fermez, retournez et laissez refroidir.
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